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这几种吉安县特产小吃,也太赞了吧

  吉安县,地处江西省中部、赣江流域中游,与吉州区、吉水县、泰和县、永新县、安福县等县区相接,这里的特产、美食和小吃,风格各异,你了解吗?

  以下,推荐几种吉安特产小吃,速来围观。

  庐陵血兔

  吉安风味菜肴烹饪大赛金奖:庐陵血兔。其血烧制法是吉安特色手艺,以酒装血,待到兔子快烧好时,放入血酒拌匀烧煮。

  这样做出来的血兔汤汁浓稠,鲜味浓厚,兔肉嫩香,辣爽过瘾,一点点的品尝,辣味、香味、鲜味、甜味等纷至沓来,诱人至极。

  水晶饺

  吉安水晶饺有着仅次于庐陵血兔的银奖成就。它的制作工艺说来就简单许多,与一般饺子的制作工序基本一致。

  所以外形与饺子一致,不过它外皮晶莹透明,滋味也随着馅料的不同而不同,或咸香,或鲜甜,各位喜欢的味道,都可以包进去。

  永和豆腐

  永和豆腐名列“十大赣菜”,地位斐然。做法简单,豆腐块、豌豆、胡萝卜丁、蘑菇加调料先中火煮,再小火焖,耗时不过几十分钟。

  因为制作时间较短,所以食材大多鲜嫩,细腻、嫩滑、鲜脆、劲道等口感都能尝到,滋味也是鲜美异常,令人惊艳。

  全副銮驾

  它是吉安县传统名菜,也是赣菜代表菜色之一。做法为腌好的鸡块,炒上糖色,再加水、调料焖到酥烂。

  整体口感也是酥烂肥嫩,其香味浓厚,闻之食指大动,食之喉舌生津。即使牙口不好,也会爱上这道菜的。

  横江葡萄

  横江葡萄谷是江西省4A级乡村旅游点。这里出产的葡萄品质优异,种植面积广阔,受气候环境影响,此地葡萄品质特别优秀。

  葡萄果实圆润,果香味浓郁,酸甜适中,个大肉多,虽然好吃,但是吃多了牙齿会被酸到的,所以还是不要贪心哦。

  车前子

  车前子,吉安县特产的一味中药材。是车前或平车前,夏秋两季种子成熟时,收获并搓出的种子。

  其服用、食用方式多样,也可与其他药材同服,煮汤不失为一个好的选择。其余搭配、吃法,就留待各位自行探索了。

  关于吉安县美食特产暂时介绍到这了,其余如登龙粉芋、东固绿茶、炒粉等等特产名物也值得品鉴,各位去往当地记得找个土菜馆尝尝。

  特产、美食是一座城市的名片,关于吉安县还有哪些美食、特产,欢迎各位评论补充。

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来源:岳人特产美食 责任编辑:朱舒婷